ليصلك الجديد تابعني على التويتر

اضغط على هاته الازرار لمشاركة الموضوع مع صديق او اضفنا للمفضلة وشكرا

اذا اعجبك الموضوع اضغط على الزر الاخضر ان لم يعجبك اضغط على الاحمر:
{[[''],['']]}

اسم الوصفة  :  بطاطا كروكيت


نوع الوصفة : بطاطا - المطبخ الفرنسي 


المكونات الأساسية  :  بطاطا، خضار


التحضير 25 دقيقة  - الطهو : 10 دقيقة   

   يكفي  :  6






المقادير :



1 كغ بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة

1 ملعقة طعام زبدة

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)

3 بيضات

4 ملعقة طعام طحين

¾ كوب كعك مدقوق (فتات خبز)

زيت نباتي للقلي



طريقة التحضير :



نسلق البطاطا في ماء مملح يغلي حتى تنضج. نصفي البطاطا ونعيدها إلى الطنجرة. نحركها على نار متوسطة لثوان معدودة لنجففها.

نرفع الطنجرة عن النار ونهرس البطاطا ثم نضيف الزبدة مع التحريك ونضيف الملح والفلفل. نضيف جوزة الطيب إذا رغبنا.

في وعاء صغير، نخفق بيضة واحدة قليلاً ونضيفها إلى البطاطا مع التحريك وكذلك الطحين.

نشكل البطاطا كـ24 أصبع متساوية. نستخدم مقدار ملعقة طعام لقياس كل أصبع.

في وعاء، نخفق البيضتين المتبقيتين. ونوزع الكعك المدقوق (فتات الخبز) في طبق.

نغمس كل أصبع بطاطا (كروكيت) في البيض المخفوق ثم ندحرجها على الكعك الدقوق (فتات الخبز).

نسخن كمية كافية من الزيت في طنجرة بحيث يغمر الكروكيت بشكل كامل ونقليها فيه لمدة 3- 4 دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً بنياً جميلاً. نصفيها على ورق مطبخ ونقدمها فوراً.



يمكنك مشاهذة طريقة التحضير مصور في هذا الفيديو .






 اذا اعجبتك الوصفة قومي بمشاركاتها مع صديقاتك قد تبهرينهم  بالضغط على الازرار التي في الاعلى والاعجاب بصفحتنا على الفايسبوك والاشتراك بقناتنا على اليوتيوب لننبهك بجديد الموقع ولا تنسى زيارتنا كل ما تيسرلك دلك للجديد والمفيد وابحري في الموقع وشكرا....









الضغط على اعجبني لتنبيهك بالجديد:

اضافتي الى الدوائر لانبهك بالجديد: